みかわ旅館「ビジネス公式」長期宿泊者専用ウェブサイト - 2ページ

: サービス

妥協しない素材選び

2019/6/11

素材選びを妥協しない当館が使用する食材の殆どは地元調達が基本ですが、地産地消に拘るのにも限界があります。それは、岩手山、宮古産の食材だけで全ての調理をするのは不可能だからです。 &n ...

: サービス

熱いものは熱く

2019/5/23

当館最大の拘りは”熱いものは熱く”、”冷たいものは冷たく” 飲食店の場合は、お客様が注文されてから調理を開始する、いわゆるツーオーダー調理（またはバイオーダー調理）が当たり前です。一方の宿泊施設や結 ...

: サービス

手作り調理に拘る理由

2019/5/23

宿泊施設の現状画像はイメージです宿泊施設が大きければ大きいほど、収容できるお客様の数は増えます。お客様の数が増えれば増えるほど、宿泊施設側は部屋や食事の準備に多大な時間や人手を要す ...

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